そろそろ春の味覚、苦味を帯びた木の芽や山菜などが旬となりますね。 我が家の庭の隅には「蕗」が生えているのですが、大量の落ち葉と格闘していた夫がふきのとうを見つけて大量にもいできました。 まだ小ぶりのものが多く、てんぷらにしようとすると全部分…
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