讃岐うどんの聖地、香川のうどん巡り。 １店目「山越うどん」 朝９時前に着いたのに長蛇の列（それでも平日ゆえ、かなりマシらしい） お店は…どうみても普通の民家で、その軒先で食べるって感じです。 うどんは釜揚げ、釜たま、かけ、つけ。ダシは、熱いかけ…