それは、ご飯を鍋で炊くこと。 「万古焼きのご飯炊き鍋」を入手したのが始まりです。 鍋でご飯を炊くのって、火加減とかやたらめんどくさいと思っていましたが、この鍋は初め強火にかけて、沸騰したらごく弱火にして10分、火を止めて10分おいたらしゃもじで…