2014-09-17から1日間の記事一覧

生地から作るキッシュ・ロレーヌと手作りコンソメスープ

8月のベターホームが日程の関係で7月末になっていたので、ずいぶんご無沙汰していた気分になっていましたが、今月のメニューは早くも秋を感じさせるものでした。まずは本格派のコンソメスープから取りかかりました。コンソメといえば、ほとんどがキューブ…