関東は昨日までは比較的暖かかったのですが、また寒気が入ってきています。 昨日はベターホームの料理教室へ。 イタリア料理の会「アルベラータ」２回目です。 今月は手で成形できる手打ちのショートパスタ「カヴァテッリ」を作りました。 プリモ ピアット …