エビフライ

昨日は書きかけたまま他のことをやり始めて寝てしまいました・・・
で、昨日の夜の寝台列車で夫が一足早く愛媛に帰省してしまいました。
今年度末は義父が定年となり、４月からは非常勤で他の職場（病院）へと勤めることになるので、職場のＰＣ環境の整理やらデータや論文の整理やらをするのに夫が先に呼ばれたというわけです。
そこで、出発の前にランチをすることに。
だってまだ「私の試験合格祝い」をしてなかったからです！

今回入ったお店は「レッドロブスター」
実はこれまでの家の近所にはなかったこともあり、レッドロブスターに入るのは初めてです。
このレッドロブスター、すごく高級感あふれた店舗になっていて、「おそらく最初は別の店だったのでは・・・？」と推測しました。

そこでランチに選んだのが「ジャンボエビフライランチ」（パンまたはライス、スープ、ドリンク付きで1380円）
いや～もうすごいボリュームでした！
このクラスのエビになると「有頭エビ」（つまり尾頭付ね）となるのですが、頭の中までぎっしりと身と卵がつまっておりました。タルタルソースもたっぷりつけていただきます。
あまりにもすごいので私は１尾で十分でした。残りは夫に食べてもらったというわけです。

そういえば、いけすのなかではたくさんの「ロブスター」たちが泳いでいましたが、娘は怖がっていましたね・・・