おお、今日は
中秋の名月ではないか？と思い出したので夕方「お団子」を作ってみました。
おそらく１年ぶりです。
月見団子っていってもマンガに出てくるような四角い台に１５個乗ってるようなヤツじゃなくて、普通のみたらしだんごです。
このレシピ、ベターホームで教わったのですが、ふかしたりついたりと手間をかけるのではなく、茹でるだけでできちゃうんですよ。
白玉粉と
上新粉両方使うので、白玉団子ほどべちゃっとした感じにはならなくてお団子になります。で、みたらしにするには茹でて水に取ったらすぐにタレをかけちゃうんだけど、串にさして焼いたら本格的な焼き団子になりますよ。
